Η Ιστορία της Οικογένειας

Όταν η Ζάκυνθος παραχωρήθηκε από τη Μεγάλη Βρετανία στο Βασίλειο της Ελλάδας το 1864, συμφωνήθηκε ότι το έδαφος θα χρησιμοποιείτο από τους κατοίκους, παρόμοια με τον τρόπο που χρησιμοποιούνταν κατά τηn Ενετική κατοχή τρεις αιώνες νωρίτερα. Η οικογένειά μας εκμεταλλεύτηκε αυτό το δικαίωμα και ασχολήθηκε με την καλλιέργεια σίτου και ελιάς, με τη συλλογή ρητίνης από το πευκοδάσος, και το χτίσιμο μιας υψικαμίνου στο χώρο όπου τώρα βρίσκεται το κατάλυμα μας. Η οικογένειά μας έχει μια βαθιά σύνδεση με αυτήν τη γη, και αυτή η αγάπη έχει κληρονομηθεί από γενιά σε γενιά.

 

Σε αυτό το μοναδικό μέρος που είχαμε την ευτυχία να κληρονομήσουμε από τους προγόνους μας, ονειρευτήκαμε, σχεδιάσαμε και δημιουργήσαμε ένα καταφύγιο που σκοπό έχει να αγκαλιάσει κάθε επισκέπτη και να τον συνδέσει με τον Ουρανό, το Φως, το Σκοτάδι, το Νερό, τον Βράχο και τη Γη.


Να πλημμυρίσει την ύπαρξή του με αρώματα, φυσικούς ήχους και χρώματα αγριολούλουδων.
Ένα καταφύγιο που θα φιλοξενεί κρυφές και φανερές επιθυμίες θα ζεσταίνει ψυχές και σώματα και θα προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία, ανεξίτηλη στη διάρκεια του Χρόνου.

Αισθανθείτε την ελευθερία
& Επικοινωνήστε με τη φύση

Η Δυτική πλευρά της Ζακύνθου όπου η πρόσβαση στα καθαρά γαλάζια νερά του Ιονίου Πελάγους περιορίζεται σε συγκεκριμένα σημεία, όπως το Πόρτο Λιμνιώνας προσφέρει μια πιο άγρια και ακατέργαστη εμπειρία σε σύγκριση με τον υπόλοιπο νησί. Αυτή είναι και η τοποθεσία που επιλέξαμε για να δημιουργήσουμε το κατάλυμα μας, όπου σε αντίθεση με τα πολυσύχναστα τουριστικά μέρη που βρίσκονται αλλού στο νησί, η ανάπτυξη είναι ελάχιστη, επιτρέποντας στους επισκέπτες να βιώσουν πλήρως τη φυσική ομορφιά του τόπου. Να ακούσουν τους ήχους της φύσης, να εισπνεύσουν τις μυρωδιές των βοτάνων και των λουλουδιών, και να αισθανθούν τη βαθιά σύνδεση με το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να χαρούν τον ήλιο, να κολυμπήσουν στα δροσερά νερά κάτω από το φως του φεγγαριού, ή απλά να χαλαρώσουν και να απολαύσουν το ηλιοβασίλεμα πάνω από τη Μεσόγειο.

Ένας Χώρος
για Όλες τις Ανάγκες Σας

Το μικροκλίμα σε αυτήν την περιοχή είναι εξαιρετικό, ζεστό και ηλιόλουστο, ακόμα και τους χειμερινούς μήνες. Σε συνδυασμό με την μοναδική χλωρίδα της περιοχής, ήταν ο τέλειος τόπος για να δημιουργηθεί ένα φιλικό προς το περιβάλλον κατάλυμα, ιδανικό για επισκέπτες που αναζητούν μια εμπειρία εστιασμένη στη φύση, μακριά από τον θόρυβο και τη φασαρία του μαζικού τουρισμού. Αποτελεί γεγονός μοναδικού ενδιαφέροντος το ότι ένα ενδημικό λουλούδι που ονομάζεται Limonium Zacynthium αναπτύσσεται στην περιοχή κοντά στη θάλασσα του Λιμνιώνα και δεν μπορεί να βρεθεί πουθενά αλλού στον κόσμο.

Βίλες

Φαγητό

Η κουζίνα της Ζακύνθου είναι η αντανάκλαση της μοναδικής ιστορίας και του πολιτισμού του νησιού. Ως νησί του Ιονίου, η Ζάκυνθος έχει επηρεαστεί από διάφορες μεσογειακές κουζίνες, όπως είναι η ιταλική, η γαλλική και φυσικά η ελληνική. Η κουζίνα του νησιού είναι γνωστή για τη χρήση φρέσκων, τοπικών συστατικών όπως ελαιόλαδο, βότανα, λαχανικά, κρέας και θαλασσινά. Τα εύφορα εδάφη και το ήπιο κλίμα της Ζακύνθου επιτρέπουν την καλλιέργεια ποιοτικών προϊόντων, ενώ οι παραδοσιακές μέθοδοι μαγειρέματος όπως οι ξυλόφουρνοι και οι τεχνικές αργού ψησίματος εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ακόμα και σήμερα.
Ένα από τα καλύτερα μέρη για να γευτείτε την αυθεντική ζακυνθινή κουζίνα είναι η ταβέρνα Porto Limnionas. Αυτό το εστιατόριο προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία με έμφαση στα φρέσκα τοπικά προϊόντα. Το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία παραδοσιακών ζακυνθινών συνταγών, φτιαγμένων με τοπικά προϊόντα. Κάποια από τα πιο δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, ψητό κρέας, μοσχάρι στιφάδο και ζυμαρικά με σπιτικές σάλτσες. Το μενού περιλαμβάνει επίσης μια ποικιλία χορτοφαγικών επιλογών, όπως γεμιστές ντομάτες και πιπεριές και παραδοσιακές ελληνικές σαλάτες.
Η ταβέρνα Porto Limnionas προσφέρει μια εξαιρετική επιλογή από τοπικά κρασιά και άλλα ποτά που θα συνοδεύουν ιδανικά το γεύμα σας. Βρίσκεται σε μια γραφική τοποθεσία με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Λιμνιώνα, προσφέροντας μια ήρεμη ατμόσφαιρα που συμπληρώνει με τον καλύτερο τρόπο τη μοναδική γευστική εμπειρία σας.

Βραβεία